Alba Chiara: la nuova pizza che illumina l’inverno di Peperoncino Pizzeria

Nel periodo in cui la cucina cerca comfort, equilibrio e autenticità, nasce Alba Chiara, la nuova proposta di Peperoncino Pizzeria. Una pizza vegetale, stagionale e armoniosa, pensata per raccontare l’inverno attraverso ingredienti semplici ma tecnicamente bilanciati.

Una pizza vegetale, ma ricca di carattere

Alba Chiara non è una pizza “di rinuncia”. È una pizza di scelta consapevole, dove ogni ingrediente ha un ruolo preciso nel creare equilibrio tra sapori e consistenze.

La base è una crema di zucca vellutata, dolce e avvolgente, che richiama immediatamente i colori dell’alba. A completare la struttura arrivano le patate al forno, morbide ma rosolate, che donano corpo senza appesantire.

Il cuore aromatico: affumicato, vegetale e croccante

La provola affumicata lega tutti gli elementi con una nota sapida e profonda, mentre i carciofi grigliati introducono una leggera vena amaricante, fondamentale per bilanciare la dolcezza della zucca.

Il vero colpo di scena arriva con i pipi cruschi, simbolo di croccantezza e identità del Sud, che spezzano la morbidezza e rendono ogni morso dinamico.

A chiudere il profilo aromatico: Erba cipollina fresca, per una nota verde e pulita, Olio allo zenzero, leggero e profumato, che alleggerisce e allunga il gusto.

Gli ingredienti

Crema di zucca, provola affumicata, patate al forno, carciofi arrosto, peperoni cruschi di Senise, erba cipollina e olio allo zenzero

Un’alba di sapori, anche sui social

Il nome Alba Chiara non è casuale: richiama luce, inizio, equilibrio. È un nome pensato per essere social, immediato e riconoscibile, perfetto per raccontare una pizza che parla di natura, stagionalità e gusto autentico.

Disponibile da Peperoncino Pizzeria, nella categoria LE STELLE!

Alba Chiara è disponibile da Peperoncino Pizzeria per il servizio in sala, asporto e delivery. Una pizza che non segue mode, ma racconta una visione: quella di una cucina che rispetta gli ingredienti e li fa dialogare con intelligenza.

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